photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sombernon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine pour la saison (à définir pour la suite ) prêt à rejoindre une équipe dynamique qui travail dans une ambiance conviviale. Cuisine gastronomique et moderne aux saveurs original, produits frais et locaux. Le post consiste à aider la cuisine à préparer, dressé et envoyer les plats le samedi midi, samedi soir et dimanche midi. Idéal pour compléter une autre activité. Possibilité de décaler les horaires en discutant avec le reste de l'équipe.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Plédran, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

ACTIVITES PRINCIPALES: 1-Produire les repas (résidents et agents) - Fabrication des plats et mise en valeur de leur présentation, - Application des régimes spécifiques (sans sel, sans sucre, hache , mixe ), - Plats témoins (échantillons représentatifs des repas servis conservés dans l'établissement pour éventuelle mise en analyse micro-biologique ou chimique en cas de suspicion de toxi-infection alimentaire collective), - Animation d'atelier cuisine en collaboration avec le service animation, 2-Entretenir la cuisine et le matériel - Vérification du bon fonctionnement du matériel, - Nettoyage et entretien des postes de travail et des équipements, - Contrôle de la maintenance du matériel, - Contrôle du respect des règles de sécurité et d'hygiène, - Participation a la démarche d'hygiène et de qualité du service. COMPETENCES TECHNIQUES: - Composer des recettes, - Appliquer la méthode HACCP (dangers biologiques, chimiques et physiques), - Appliquer et contrôler l'application des règles d'hygiènes et de sécurité, - Informer et former le personnel remplaçant de cuisine, - travailler en équipe, - bonne technique culinaire. TEMPS NON-COMPLET LES LUNDIS HORAIRES : 12H00[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Sport - Loisirs - Tourisme

Bazolles, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Vous recherchez un emploi qui a du sens ? Vous souhaitez participer à un projet ambitieux ? Notre métier est l'accueil de groupes (scolaires, groupes familiaux, associations, .) à qui nous proposons hébergement, restauration et activités sport et nature. Définition du poste Le responsable de la restauration contribue au développement et à la mise en application des valeurs de notre structure. Il met en place une restauration collective de qualité, avec un approvisionnement en parti local. Il est le garant auprès de la direction du site de l'hygiène alimentaire et des locaux, du respect des règles de sécurité au sein de la cuisine et de la traçabilité des produits stockés et transformés Type de contrat et rémunération : - Convention collective nationale du sport, - Période d'essai : 2 mois, - Horaires : 35h hebdomadaires, - Travail certains week-ends et jours fériés, - Salaire 1950 € brut négociable selon profil et expérience - Avantage repas et tarifs préférentiels pour la famille, - Possibilité de logement Missions - Assurer la réalisation des repas en adaptant les quantités aux types de clients. - Prévoir des solutions en cas d'imprévus - En cas de petit effectif,[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Argentan, 61, Orne, Normandie

Vos missions seront les suivantes : Entretien quotidien des locaux de la crèche dans le respect des protocoles d'entretien liés à Ecolo-crèche - Utilisation du matériel de nettoyage à la vapeur et de produits respectueux de l'environnement - Désinfection des espaces - Entretien des sols, mobiliers, cuisine, sanitaires, dortoirs, unités de vie, bureaux, salles d'activités, couloirs, hall d'accueil, sas, vitrages en veillant à la sécurité des usagers. - Désinfection régulière des jeux, jouets et de tout le matériel éducatif utilisé par les enfants - Nettoyage des réfrigérateurs et du matériel de cuisine - Gestion de la restauration : - Préparation des plats de service ou assiettes - Préparation des repas élaborés par la cuisine centrale : hacher, mixer, couper - Préparation des tables destinées aux repas - Service et aide à la prise des repas des enfants - Entretien de la cuisine et du réfectoire - Entretien de la vaisselle après les repas - Désinfection de la cuisine - Préparation du goûter - Application des PAI en cas d'allergies alimentaires - Traçabilité des denrées alimentaires (repas témoin, conservation des étiquettes et numéros de lots) - Gestion du linge (collecter[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ménerbes, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

La table de l'Epicier recherche son Aide/Commis de cuisine (H/F) pour intégrer une petite équipe dynamique. Vous avez une expérience suffisante pour élaborer et envoyer les plats, Vous avez le souci de la satisfaction de la clientèle, Vous maitrisez et respectez les règles d'hygiène, Vous savez entretenir votre espace de travail et la cuisine, Vous appréciez le travail en équipe, où les pourboires sont partagés par l'ensemble du personnel. Vous assurez les services des midis et soirs avec 1,5 jours de repos à définir avec la Direction. Vous serez accueilli sur le poste d'Aide/Commis de cuisine en CDD, contrat pouvant évoluer. *** Poste à pourvoir rapidement ***

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Ghisonaccia, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre établissement situé à Ghisonaccia. Poste à pourvoir dès que possible. Travail en coupure - 6 jours sur 7 Missions principales : Élaboration complète de la carte (créativité et autonomie attendues) Gestion de la cuisine et des approvisionnements Encadrement de l'équipe en cuisine Respect des normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché : Expérience significative exigée en tant que chef de cuisine Passion pour les produits de qualité et la cuisine de saison Esprit d'équipe, rigueur et sens de l'organisation La politique de l'établissement vise dans la mesure du possible à pérenniser ses postes.

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Sévrier, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste : Nous recherchons un plongeur en restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous assurerez le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements, garantissant ainsi la propreté et l'hygiène de l'espace de travail. Attention: ce poste n'est pas logé Missions principales : - Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts et des ustensiles de cuisine. - Nettoyer et entretenir le matériel et les équipements de cuisine. - Veiller à la propreté des espaces de travail (plonge, sols, poubelles). - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Aider en cuisine si nécessaire (épluchage, préparation de base). Profil recherché : - Dynamique, rigoureux.se et autonome. - Capacité à travailler en équipe et sous pression. - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en restauration appréciée. - Expérience dans un poste similaire souhaitée, mais débutants acceptés. Conditions du poste : - Type de contrat : CDD de 5 mois - Horaires : 42 h semaines - Lieu : Hôtel Beauregard Sevrier - Rémunération : 2200€ brut (smic) Vous êtes motivé(e) et souhaitez intégrer une équipe dynamique[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Salon-de-Provence, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Poste d'aide de cuisine polyvalent : Missions : Préparations simples de cuisine Remise en température des préparations + dressage Nettoyage matériel, espace cuisine, vaisselle Hygiène : enregistrement des températures de stockage Polyvalence : Aide au service, au débarrassage, à la vaisselle Aptitudes requises : autonomie, adaptabilité, ponctualité et convivialité Expérience souhaitée mais non indispensable (formation au poste in situ + formation à l'hygiène assurée par l'entreprise) Travail du soir (dimanche, lundi et mardi repos) Possibilité de travailler certains jours fériés

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Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Souterraine, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : Nous recherchons un(e) aide cuisine / plongeur(se) motivé(e) pour renforcer notre équipe pendant la saison estivale. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez pour missions principales : Participer aux préparations culinaires simples (épluchage, découpe, dressage...) Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel Entretenir les espaces de travail selon les normes d'hygiène et de sécurité Apporter votre soutien à l'équipe pendant les services Profil recherché : Dynamique, organisé(e) et rigoureux(se) Esprit d'équipe et bonne résistance au stress Première expérience en restauration souhaitée, mais débutant(e) accepté(e) si motivé(e) Type de contrat : Contrat à temps partiel : 24 heures par semaine CDD saisonnier de mai à septembre 2 jours de repos par semaine. Pas de travail le dimanche.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Évaux-les-Bains, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Hôtel - Restaurant en plein développement, accueillant une clientèle variée (curistes, touristes, passage, évènements divers...) recherche pour renforcer son équipe de cuisine, un Cuisinier H/F. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour préparer et servir les plats proposés à nos clients. Votre poste : - Concevoir et réaliser les plats - Mettre en œuvre les différentes techniques de cuisson - Organiser les productions - Utiliser de manière optimale des matériels et équipements - Réaliser le conditionnement et la protection des produits - Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis - Faire l'inventaire des denrées en stock, élaborer la liste des produits manquants ou nécessaires à la confection d'un menu ; - Réceptionner, vérifier et stocker les marchandises; - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Votre savoir-faire et savoir être : - Polyvalence dans les tâches culinaires - Excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine - Capacité d'organiser et de diriger le travail en équipe - Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. -[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Évaux-les-Bains, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Hôtel - Restaurant en plein développement, accueillant une clientèle variée (curistes, touristes, passage, évènements divers...) recherche pour renforcer son équipe de cuisine, un Cuisinier H/F. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour préparer et servir les plats proposés à nos clients. Parfaitement autonome, vous secondez efficacement le chef et le sous-chef. Votre poste : - Concevoir et réaliser les plats - Mettre en œuvre les différentes techniques de cuisson - Organiser les productions - Utiliser de manière optimale des matériels et équipements - Réaliser le conditionnement et la protection des produits - Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis - Faire l'inventaire des denrées en stock, élaborer la liste des produits manquants ou nécessaires à la confection d'un menu ; - Réceptionner, vérifier et stocker les marchandises; - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Votre savoir-faire et savoir être : - Polyvalence dans les tâches culinaires - Excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine - Capacité d'organiser et de diriger le travail en équipe -[...]

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Grillardin / Grillardine

Emploi Restauration - Traiteur

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

En quelques mots Envie de perfectionner l'art de la grillade ? Chez nous, le talent se forme et s'affine. En tant que grillardin, vous êtes l'âme de la cuisine, garantissant des cuissons parfaites et des plats qui font saliver. Avec le chef grillardin à vos côtés, vous apprendrez à sublimer chaque pièce de viande tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. "Chez Buffalo Grill, découvrez des métiers où le plaisir de servir se conjugue avec un soutien continu, à chaque étape de votre parcours." Vos missions Le maître de la cuisson : vous assurez la cuisson parfaite des viandes et des garnitures, en respectant les standards Buffalo Grill. Pas de pression, juste une belle saisie et une bonne organisation ! L'hygiène avant tout : une fois formé(e), vous appliquez les règles HACCP comme un chef. Ici, propreté rime avec efficacité. Vous gérez également votre espace de travail en maintenant un environnement propre et organisé, et en nettoyant régulièrement les équipements, le grill (et vos mains bien entendu !) pour assurer un service sans accroc. Le champion de la coopération : vous collaborez avec les autres membres de l'équipe que ce soit en cuisine ou en[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Geniès, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Vous travaillerez dans un village vacances avec une ambiance conviviale. Vous assisterez le chef dans la gestion de la cuisine et remplacement durant ses jours de congés Cuisine de collectivité pour des groupes sur les ailes de saison ( environ 100 couverts) et cuisine plus traditionnelle l'été. Vous travaillez en demi journée (soit le service du midi, soit le service du soir.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Grau-du-Roi, 30, Gard, Occitanie

Qui de mieux que PARTNAIRE BEAUCAIRE pour vous accompagner dans la recherche de votre job de rêve ? Notre agence recherche pour l'un de ses client leader dans le domaine de la cuisine un cuisinier H/F. Poste basé au Grau du Rois Au sein d'un camping, vous travaillez en brigade dans une cuisine, vous avez pour tâches : - La confection des cuissons et des plats, suivant les recettes qui vous seront fournies. - La mise en place de votre service. - La plonge de votre batterie. - Le nettoyage de la cuisine en respectant les règles d'hygiène. Horaires de travail : du lundi au dimanche (2jours de repos dans la semaine) : 18h - 22h30 Rémunération : suivant la grille de la convention collective Contrat en intérim d'une durée globale de 3 mois . Passionné.ee de la cuisine, vous est détenteur d'un CAP cuisine et justifiez d'une première expérience réussie dans le secteur ? alors , le job de vos rêves est au bout de votre doigt... Postulez ! Mes avantages : - Une mutuelle santé / une prévoyance - Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5% - Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10% - Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Cavagnac, 46, Lot, Occitanie

Cuisinier(e) spécialisé(e) en crêpes et couscous (temporaire) Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour un poste temporaire dans notre restaurant situé à Cavagnac. Le poste est à pourvoir dans le cadre d'un arrêt de travail du propriétaire et cuisinier habituel. La mission durera entre 4 et 6 semaines. Le(a) candidat(e) sera responsable de la préparation des crêpes et couscous, ainsi que de la gestion des courses nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine. Missions : Préparer et cuisiner des crêpes et couscous selon les recettes du restaurant. Gérer l'approvisionnement en effectuant les courses nécessaires à la cuisine. Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine. Profil recherché : Expérience en cuisine, avec une spécialisation dans les crêpes et le couscous. Autonomie pour gérer les courses et l'approvisionnement.

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôpitaux - Médecine

Leyme, 46, Lot, Occitanie

L'Institut Camille Miret recrute un Sous-Chef de cuisine (H/F) sous contrat à durée indéterminée à temps complet au sein du CH Jean-Pierre FALRET à Leyme. Votre mission principale sera la responsabilité des productions chaudes et froides et du magasin cuisine. Activités principales : - Management de l'ensemble de l'équipe - Respect des plannings de préparation, de production, de conditionnement - Respect des normes HACCP Activités connexes ou non permanentes (non exhaustif) : - Remplacement du Chef de cuisine en son absence - Participation à la Commission Restauration - Participation à la commission menus - Participation aux réunions mensuelles avec l'équipe Compétences requises (techniques, relationnelles) : - Avoir une formation spécifique - Avoir le sens de l'organisation du travail - Avoir des connaissances en gestion du personnel - Avoir une aptitude à la communication - Maîtriser l'outil informatique Primes et reprise d'ancienneté - rémunération CCN 51 - 27 CP + 27 RTT + 11 jours fériés (base temps plein) - CE

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Laval-du-Tarn, 48, Lozère, Occitanie

Nous recherchons un second de cuisine pour renforcer notre équipe au sein d'un hôtel 4 étoiles. Missions : - Assister le chef dans la gestion de la cuisine - Superviser l'équipe de cuisine - Garantir la qualité des plats Profil recherché : - Titulaire d'une formation en hygiène - Formation dans une école hôtelière serait un plus - Esprit d'équipe, rigueur, précision, Adaptabilité - Capacité à prioriser les tâches ** Poste nourri et logé ** Poste à pourvoir dès que possible.

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Denis, 97, La Réunion, -1

Nous recherchons nos futurs(e) Plongeur / Commis de Cuisine (H/F) dynamique(ve) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la plonge ainsi que de l'aide à la préparation des plats, dans un environnement professionnel et convivial. Missions principales : - Effectuer la plonge en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Nettoyer et ranger la vaisselle, les ustensiles et les équipements de cuisine. - Participer à la mise en place des ingrédients et des plats en cuisine. - Maintenir la propreté et l'ordre de la cuisine et des zones de stockage. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide. Profil recherché : - Dynamique, sérieux(se) et organisé(e). - Rapidité d'exécution et sens de l'hygiène. - Expérience souhaitée mais débutants acceptés si motivés. - Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes. - Disponible pour travailler en horaires décalés, weekends et jours fériés si nécessaire.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chorges, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Le restaurant L'Ecrin - Restaurant, à Chorges au bord du Lac du Serre-Ponçon, recherche un(e) Second / Seconde de cuisine pour la saison estivale, logement possible *Poste à pourvoir du 17/06 au 31/08.** Mission principale : - Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats. Profil recherché : - Diplôme : CAP Cuisine. - Expérience : 3 ans expérience significative dans le domaine est souhaitée. Qualités souhaitées : - Capacité à travailler en équipe. - Rigueur. Service le midi et soir. Vous travaillez 6j/7 Pour candidater vous devez contacter l'employeur directement par téléphone

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le commis de cuisine est sous la supervision du chef de cuisine et/ou du second de cuisine. Il doit faire preuve de rigueur pour la production sucrée et salée et son sens de l'esthétique et de la gourmandise dans la réalisation des gâteaux et dans le dressage des plats. Prise de poste dès que possible avec logement possible durant la période d'essai 13 ème mois 1 Week-end de repos par mois

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vic-Fezensac, 32, Gers, Occitanie

contrat CDD de 6.5 semaines du 09-07-2025 au 24-08-2025 nous recherchons un commis de cuisine saisonnier, cuisine traditionnelle, au feu de bois dans la cheminée du restaurant, petite équipe familiale nous faisons parti du label des Tables Du Gers. cuisine de produits frais et locaux. débutant accepté, notion d'hygiène indispensable,

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Brevin-les-Pins, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

La Tour de Pizz, située à Saint-Brevin, recherche un aide cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous avez un intérêt pour la gastronomie italienne et aimez travailler dans un environnement convivial, ce poste est pour vous ! Il n'est pas nécessaire d'avoir une formation en cuisine ou de l'expérience , simplement l'envie et la motivation. Missions : Peut aider à la préparation des pizzas Assurer la propreté et l'entretien de la cuisine et du matériel de travail Accueillir et servir les clients avec courtoisie et professionnalisme Travailler en équipe pour garantir la satisfaction client et le bon fonctionnement du restaurant Profil recherché : Dynamisme, esprit d'équipe et souriant Disponibilité pour travailler les soirs et les week-ends Conditions : CDD de maintenant à septembre ,à temps partiel. Horaires de travail : principalement les soirs et les week-ends Jours de Repos le Lundi et Jeudi

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Lachapelle-Auzac, 46, Lot, Occitanie

Restaurant dans un cadre privilégié dans un complexe de loisirs et de vacances cherche son sous-chef(e) confirmée pour la saison 2025. Nous cherchons une personne motivée et passionnée par son travail. Les connaissances à avoir impérativement : - Conception des menus du jour et respect des fiches techniques et des marges - Dressage des plats pour le service - La connaissance des procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE) Les connaissances souhaitables: - Connaissances des produits régionaux Missions Rattaché(e) au chef de cuisine : - Vous faites la production culinaire (mise en place, préparation et dressage des plats, ...) selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Vous coordonnez le service en l'absence du chef de cuisine. - Vous aidez la chef de cuisine avec la gestion du stock et les commandes de produits Profil : Vous êtes rigoureux (se), organisé(e), réactif(va) et vous aimer travailler en équipe. Vous êtes créatif(ve), passionné par les produits régionaux et la cuisine de saison. - Formation : CAP, BEC eu équivalent cuisine - Bonne communication Ce poste est à pouvoir en CDD saisonnier à plein temps de suite au 27 Octobre[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Colligny-Maizery, 57, Moselle, Grand Est

Notre restaurant traditionnel propose une cuisine de qualité à 2 pas du Technopole. Afin de renforcer notre équipe, nous recrutons un Commis de cuisine. Horaires du mardi au dimanche avec coupure. Amplitude 9h30-21H30 (22h le samedi soir, pas de service le samedi midi) (fermé le lundi) Vous travaillerez dans un cadre agréable et une ambiance sympathique et conviviale. Des repas de qualité vous seront proposés pour le service de midi et du soir. Si vous le souhaitez vous pourrez également être logé, sinon il est important d'être véhiculé (voiture, scooter ...) car pas de transports en commun régulier qui desservent le restaurant. Le restaurant est fermé chaque année pour les fêtes de Noël et de nouvel an ainsi que durant le mois d'Août. Une expérience de 2 ans est souhaitée, toutefois nous acceptons les candidatures de personnes débutantes mais motivées, disposant d'une réelle formation en cuisine et ayant envie d'apprendre.

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Hôtellerie - Camping

Rhodes, 57, Moselle, Grand Est

Nous recherchons un Commis de cuisine (F/H) pour le Parc de Sainte-Croix. Au sein du plus grand parc animalier d'Europe, Le parc de sainte croix vous accueillera avec une équipe de 60 personnes en haute saison dans un esprit familial & une volonté commune : le bien-être des clients. En intégrant cette équipe vous serez acteur majeur de ce lieu connu pour son esprit festif et jovial ! Contrat : CDI -35h/s avec possibilité de contrat 39h/s. Planning variable sur 5 jours avec possibilité de travailler les samedis ou dimanches selon l'activité du parc (15h45 - 23h00, 7H00 - 15H20). Rémunération : à partir de 1820€ brut et négociation selon profil Profils étudiants & débutants acceptés Avantages : repas fourni sur place, horaires sans coupures, 2 jours de repos, tenue fournies & blanchies, 50% de réduction sur l'offre restauration au sein du Parc, 13ème mois sous conditions d'ancienneté. Plus de détails sur vos missions ? Voici les ingrédients : Participer à l'élaboration des préparations froides et chaudes (découpe de légumes, cuissons...) Participer au service Réceptionner et stocker les denrées Vous participez à l'approvisionnement et au stockage des denrées Respecter[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein d'un restaurant du Camping le front de mer, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine pour la saison 2025. Vos missions : Préparation des ingrédients (légumes, viandes, sauces, etc.) Aide à la réalisation des plats sous la supervision du chef de cuisine Participation à l'entretien et au nettoyage de la cuisine Organisation et rangement des espaces de travail Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Poste à pourvoir immédiatement à mi-Septembre 2025 POSTE NON LOGE

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Agroalimentaire

Alban, 81, Tarn, Occitanie

Descriptif du poste Rattaché(e) au Responsable de Production, vous mettez en œuvre des recettes définies de plats cuisinés frais en importants volumes au sein d'une entreprise agroalimentaire, dans le respect des process de fabrication et des règles d'hygiène. Véritable cuisinier, vous êtes néanmoins capable de précision, de méthodologie, de rigueur et de polyvalence. Vos missions Vérifier et contrôler la qualité des matières premières Préparer les aliments (pesage, hachage, tranchage...) Programmer et surveiller les différentes machines (cuisson, mélangeur...) Réaliser les recettes (préparations froides et/ou chaudes) dans le respect des fiches recettes et de la cadence fixée par le Responsable de Production Élaborer des garnitures, sauces, pour le dosage des lignes de production Veiller au bon fonctionnement des machines Assurer le stockage des denrées alimentaires dans le respect des règles de traçabilité et d'hygiène Assurer le rangement, le nettoyage, l'entretien de l'atelier et des outils utilisés dans le respect du plan de nettoyage et de désinfection. Horaires - Rémunération Temps plein - du lundi au vendredi : 05h00 - 12h20 Rémunération selon expérience Mutuelle[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Oyonnax, 12, Ain, Occitanie

Le restaurant La Storia, situé au cœur d'Oyonnax, propose une cuisine italienne généreuse et moderne. Vous serez chargé(e) de seconder le chef dans la préparation des plats. Vos missions : Préparation et cuisson des plats selon les fiches techniques (pâtes, antipasti, salades, desserts maison, etc.) Réception et stockage des livraisons Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Participation au nettoyage et à l'entretien de la cuisine Aide à la mise en place et à la gestion des stocks Esprit d'équipe et dynamisme Poste à pourvoir immédiatement Horaires répartis sur 5 jours (service midi et/ou soir) Ambiance conviviale et esprit familial. Les chefs en cuisine parlent l'Italien.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Opio, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Le Château de la Bégude, établissement prestigieux situé à Opio, recherche un(e) Plongeur(euse) en restauration pour renforcer son équipe. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous assurerez le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Missions principales : - Assurer le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, des couverts, des ustensiles de cuisine ainsi que des équipements. - Maintenir la propreté des espaces de travail en cuisine. - Participer, si nécessaire, à des tâches de rangement et d'organisation en cuisine. - Veiller au bon fonctionnement des équipements utilisés pour le nettoyage. Profil recherché : Aucune expérience préalable requise, mais une expérience en plonge serait un plus. Rigueur et sens de l'organisation. Capacité à travailler en équipe et facilité d'adaptation à un environnement dynamique. Conditions : Contrat à durée indéterminée (CDI) ou CDD (logement possible en chambre double) 2 jours de repos consécutifs service en continu (midi ou soir) Environnement de travail agréable au sein d'un établissement renommé. Rejoignez l'équipe du Château[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Rouffiac, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Restaurant saisonnier de bord de Charente, recherche pour la saison 2025, de 5 juin au 15 septembre, un plongeur H/F. Description du poste : En tant que plongeur(euse), vous jouerez un rôle essentiel dans le bon déroulement des opérations en cuisine. Vous serez chargé(e) d'assurer la propreté des ustensiles, des équipements et des locaux, contribuant ainsi à maintenir un environnement de travail agréable et conforme aux normes d'hygiène. Responsabilités principales : Laver la vaisselle, les casseroles, les poêles et tout autre matériel de cuisine. Nettoyer les plans de travail, les sols et les équipements de cuisine. Veiller à ce que la cuisine soit toujours propre et organisée. Aider à la mise en place de la cuisine en fonction des besoins. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience préalable en tant que plongeur(euse) souhaitée mais non obligatoire. capacité à travailler dans un environnement dynamique. Sens de l'organisation et capacité à gérer les priorités. Fiabilité, ponctualité et esprit d'équipe. Respect des consignes et des procédures d'hygiène.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Loudéac, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Notre établissement recherche un/une aide de cuisine dans le cadre d'un remplacement. Vos missions : - effectuer l'épluchage, le lavage des légumes, des fruits et préparation des légumes - préparation (du froid ou chaud) - suivi des procédures, entretien et nettoyage du matériel et de la cuisine. Sous l'autorité du responsable de cuisine et dans le respect des normes HACCP, l'aide travaille en journée de 09h à 16h30. Profil souhaité : Vous aimez le travail en équipe, vous êtes attentif.ve et motivé.e, alors postulez à cette offre ! Vous êtes accompagné.e lors de votre prise de poste. Prise de poste immédiate. Vous bénéficiez de la prime SEGUR.

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Lureuil, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Poste basé à Lureuil (36) dans les cuisines de la MAS - Les Dauphins Vous serez accompagné d'un chef gérant H/F, d'un second de cuisine H/F et d'un cuisinier H/F. Vos missions au quotidien : - Organiser et gérer votre poste de travail ; - Aide à la production culinaire et à sa distribution ; - La réception des marchandises ; - Le respect des normes HACCP ; - Collaborer à la bonne marche du service et contribuer à une ambiance positive et dynamique au sein de l'équipe de cuisine. Le poste : - CDI à temps plein (35h) avec un statut d'Employé - Date de début : Mi-Mai - Repos un week-end sur trois Rémunération et avantages chez Valeurs Culinaires : - Salaire de base mensuel : 1801.80€ brut - Prime d'activité continue (PAC) : 52€/mois - Prime de service minimum (PSM) : 22.50€/mois - 13ème mois après un an d'ancienneté - Mutuelle et prévoyance : 50% pris en charge par l'employeur - Avantage en nature nourriture

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi

Saint-Loup-sur-Aujon, 52, Haute-Marne, Grand Est

Vos missions seront : - Réaliser des pâtisseries et des viennoiseries : La cuisine de l'association est à base de produits locaux, faite maison et adaptée à l'enfant (confitures, glaces, pâtes, gâteaux.) et aux adultes. Le travail en amont de la préparation des repas n'est pas à votre charge (commandes.). Des fiches techniques vous seront fournies pour chaque plat à préparer. - Travailler en équipe : vous travaillerez en cuisine avec 4 autres cuisiniers et une dizaine d'aides de cuisine. Un boulanger cuit son pain sur place dans un four à bois. Possibilité d'évolution rapide. Date d'entrée dans le poste : Avant la fin de l'année 2025 Les atouts de ce poste : - Une structure qui prend soin de son personnel - Pas de travail en coupure (horaires du matin : 7H à 15h en période scolaire / vacances scolaires : 8h à 16h ou horaires du soir : 14H30 à 22H30 ; les postes tournent sur ces horaires) - Travail 1 à 2 week-end par mois seulement - Vacances entre Noël et Nouvel An assurées ; vacances possibles l'été - Cuisine neuve, matériel performant dernière génération - Co-voiturage possible à partir de Langres ou Chaumont - La maison de Courcelles forme des cuisiniers à une cuisine[...]

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Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Landivy, 53, Mayenne, Pays de la Loire

L'EHPAD recherche un/e Aide de cuisine - Agent/e d'Hôtellerie(H-F). Vos missions : - aide au cuisinier dans la préparation des repas, pour l'établissement et le service de portage des repas - plonge - nettoyage de la salle de restauration - entretien des locaux de la cuisine (normes HACCP cuisine) - mise en chauffe des repas du soir. Amplitude horaire : de 10h10 à 17h40. Possibilité de travail le week-end. Prise de poste dès que possible

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Wattrelos, 59, Nord, Hauts-de-France

Le restaurant Sofra, situé à Wattrelos, recherche un commis de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique. les Missions : Préparation des plats en cuisine selon les directives du chef Aide à la mise en place et à la préparation des ingrédients Nettoyage et entretien de la cuisine et des matériels de cuisine Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : Expérience en cuisine souhaitée, mais débutants motivés acceptés ( une formation tutorée est proposée) Capacité à travailler en équipe Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches Sens de l'organisation et respect des consignes

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bagnoles de l'Orne Normandie, 61, Orne, Normandie

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la restauration collective et basé à BAGNOLES DE L ORNE NORMANDIE (61140), en intérim de 2 mois un Commis de Cuisine (h/f). Votre rôle consistera à préparer les repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, dresser les assiettes, participer à la gestion des stocks, collaborer avec l'équipe en place, et faire preuve d'initiative pour contribuer au bon fonctionnement de la cuisine. Profil : Nous recherchons un candidat ayant au moins 1 an d'expérience dans un poste similaire, avec de bonnes compétences en préparation alimentaire, une connaissance des normes d'hygiène, une bonne utilisation des équipements de cuisine. En termes de compétences comportementales, l'organisation, le travail d'équipe, la gestion du stress, et l'esprit d'initiative sont essentiels. Le contrat sera de fin Juin à fin Août, idéalement jusqu'à mi-Septembre. Les heures de travail sont en journée, avec un temps plein. Vous aurez l'opportunité de rejoindre notre client, une entreprise renommée dans le secteur de la restauration, offrant un environnement de travail dynamique et stimulant, propice au développement[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Valence, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Nous recherchons pour renforcer notre équipe pour la saison un/une Commis / Commise de cuisine Vos missions : - Préparer les ingrédients avant le service. - Aider à la cuisson des aliments selon les recettes et les normes de l'établissement. - Maintenir une cuisine propre et organisée. - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace. Bonne présentation et relationnel Vous travaillerez dans une bonne ambiance et un bel esprit d'équipe !!! Cuisine traditionnelle (40 couverts environ) Petite carte , fait maison CDD 30H /Semaine Débutant accepté Horaires et jours de repos à définir avec l'entreprise Poste à pourvoir mi-mai à mi-septembre Si vous êtes motivé'e) / volontaire / dynamique et ponctuel(le) Si vous vous reconnaissez POSTULEZ DES MAINTENANT !!!

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Premier commis / Première commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Au sein de ce restaurant du centre ville, proposant une restauration traditionnelle orientée "cuisine du monde", vous viendrez renforcer l'équipe en cuisine ( 5 personnes). Vous serez en charge des préparations en cuisine, taillage Le restaurant sert environ 40 couverts en salle et de 100 à 200 couverts en terrasse (en saison). Vous travaillerez en horaires en coupure avec jours de repos: dimanche soir et lundi journée. Poste à pourvoir à partir de juillet pour 1 mois. Pour postuler : envoi du CV par mail ou vous présenter en dehors des heures de service.

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Restauration collective

Fontenay-lès-Briis, 91, Essonne, Île-de-France

Employé polyvalent de restauration Aide de cuisine (H/F) CDI intermittent Temps plein Quadrature Restauration, société de restauration collective, à destination des marchés publics et privés, intervenant dans les secteurs scolaires recherche un EPR aide de cuisine H/F en CDI CDI intermittent (périodes vacances scolaires non travaillées, non rémunérées hors 5 semaines CP) basé à Fontenay les Briis 91640 - 9 rue Godeaume (accès difficile en transport). Missions principales : Réaliser le décartonnage, décontamination, déconditionnement des denrées à destination de la production Réaliser le tranchage, épluchage, plaquage des denrées à destination de la production Mise à disposition des produits à destination du conditionnement Réaliser l'entretien et le nettoyage des matériels et des zones de production Respecter les consignes d'utilisation des matériels de production Procéder aux enregistrements HACCP Profil : Réactif, autonome, organisé Connaissance de la méthode HACCP Expérience en cuisine centrale souhaitée CDI à pourvoir immédiatement Durée du travail : 35H00 hebdomadaire Horaires : 05h30-13h30 Rémunération :1803.36 € mensuels bruts Avantages : Mutuelle prise en[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saintes, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

POSTE SAISONNIER de mai à septembre Vous aiderez le chef cuisinier à préparer les entrées, salades, fritures. Ce poste nécessite de savoir maîtriser la friteuse, faire des entrées simples, entretenir l'espace de travail. Nous cherchons quelqu'un de réactif, autonome et organisé. Un intérêt pour la cuisine asiatique est apprécié. Vous travaillerez de 10h à 14h et de 16h30 à 21h (heure de déjeuner comprise) 39/h par semaine Expérience en cuisine requise ou passionné de cuisine.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Égletons, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Nous avons les recettes, vous avez le talent. Cuisinez, dressez, envoyez, régalez ! Nous recherchons pour notre hôtel IBIS à Egletons un Commis de cuisine H/F, en CDD à temps partiel, à partir du mois de mai 2025. Parlons de vous : * Passionné par la gastronomie, vous maîtrisez certaines techniques culinaires propres aux cuisiniers de la grande restauration. Vous avez à cœur de régaler vos clients ! * Polyvalent et consciencieux dans l'exécution des recettes élaborées. Vos futures missions : * Vous êtes sous la responsabilité du second de cuisine pour l'exécution des plats, des recettes, dans le respect des délais impartis. * Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats et participez à l'envoi en salle des assiettes dressées. Le contrat: * Temps partiel 25h par semaine * 5 jours par semaine * De 16h00 à 22h00 * 2 jours de repos par semaine

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Économe en restauration collective

Emploi

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre du dispositif Médico-social d'accompagnement de personnes porteurs de handicap, l'Esat HABILIS recherche pour la Brasserie Pédagogique « Traits d'Union » son (sa) cuisinier(e) coordinateur (trice). Il (elle) sera le (la) responsable au quotidien du bon déroulement de l'activité sur le site ainsi que de la coordination avec le dispositif dont il (elle) dépend pour la partie technique et médico-sociale pour ses missions d'accompagnements des usagers. Journées continues du lundi au vendredi ; soir et week-end possibles en fonction de l'activité traiteur Activité de production culinaire - En collaboration avec le chef de cuisine de l'ESAT et le chef de service, élabore les menus (restaurant et traiteur) selon la périodicité établie - Participe à la bonne gestion budgétaire de la production des repas en collaboration avec le chef de cuisine de l'ESAT - Assure les réceptions des denrées alimentaires/consommables et effectue les contrôles nécessaires, effectue leur rangement dans les zones définies - Assure les sorties de stock des produits alimentaires utilisés et coordonne les inventaires périodiques - Effectue les enregistrements (entrées, sorties, inventaires)[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Quay-Portrieux, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Je recherche une personne motivée et polyvalente pour rejoindre notre équipe dynamique en tant que Plongeur en restauration/Commis de cuisine H/F dans un cadre idyllique en bord de mer. Contrat à pourvoir en CDD, rémunération selon expérience. Rejoindre Aquila RH, c'est rejoindre une agence à taille humaine, où votre accompagnement est notre priorité. En tant qu'agence locale, nous privilégions les intérimaires comme les clients de notre bassin d'emplois. En développant ce savoir-faire de proximité, nous mettons toutes nos compétences à votre service et nous nous engageons à satisfaire tous nos clients et tous nos intérimaires. Si vous partagez nos valeurs alors pourquoi ne pas travailler ensemble ? Nous sommes impatients de vous rencontrer ! Vos missions: - Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, taillage, etc.). - Assurer la mise en place du matériel et des postes de travail. - Effectuer la plonge (vaisselle, batterie de cuisine). - Nettoyer et entretenir les locaux de la cuisine et les équipements. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Ponctuellement, apporter un soutien aux cuisiniers pour des tâches simples. Votre profil: -[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

Bonnal, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Contrat jusqu'au 07 septembre 2025 Service midi et soir (2 jours de repos consécutifs par semaine le lundi et mardi sauf jours fériés) Salaire mensuel à négocier selon vos compétences Missions principales : - Préparer et cuisiner les plats en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène. - Assurer la mise en place avant le service. - Gérer la cuisson et le dressage des plats. - Veiller à la qualité et à la rapidité du service. - Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine. - Gérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnement. - Respecter les consignes de sécurité et d'hygiène alimentaire. Profil recherché : - Formation : CAP/BEP Cuisine ou expérience équivalente - Expérience : Une première expérience en restauration est souhaitée (minimum 1 an) - Compétences : Maîtrise des techniques culinaires de base, capacité à travailler sous pression et en équipe. Qualités requises : - Dynamisme et rapidité d'exécution - Motivé et créatif - Autonome - Sens de l'organisation - Esprit d'équipe et bonne communication Conditions de travail : - Travail en coupure ou en continue selon les besoins.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Guipavas, 29, Finistère, Bretagne

Nous recherchons pour la cuisine centrale d'un ehpad un cuisinier (H/F) à temps complet, du 16/06/2025 au 31/12/2025. Horaire de travail: 06h30-12h00 / 12h30-14h15 du lundi au vendredi Poste par roulement : chaud/froid/livraison CAP Cuisinier exigé et une expérience en cuisine collective est appréciée. AVANTAGES -Chèques déjeuners -Avantages du Comité des Œuvres Sociales de Brest -Participation aux frais de mutuelle ACTIVITES Fabriquer et valoriser les préparations culinaires Cuisiner et préparer des repas aux postes chaud et froid en fonction des services, de la liaison, des effectifs et des besoins spécifiques des résidents Assurer la finition et la présentation des préparations culinaires Préparer les allotissements en lien avec les documents de production Préparer les légumes en fonction des menus et de l'organisation de la production Assurer la préparation des repas à thème et de fêtes dans le cadre des projets d'animation Réaliser la confection de pâtisseries Vérifier les préparations (goût, qualité, présentation) Respecter les procédures de contrôle et d'hygiène Réaliser les autocontrôles demandés dans le cadre du PMS Mise en œuvre des protocoles de nettoyage[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Villeneuve-lès-Avignon, 30, Gard, Occitanie

Intégrer l'équipe de Christophe Chiavola, c'est apprendre une cuisine d'instinct, épurée et de saison, « au service de la nature ». L'objectif cette année est d'assoir l'Étoile Michelin reconquise en 2024 et continuer à surprendre nos clients et leur faire vivre un véritable voyage culinaire. Vous participerez à la mise en place, au service et à la tenue de la cuisine (nettoyage, respect des normes d'hygiène, gestion des denrées et du gaspillage, contrôle du stock) sous la responsabilité du Chef de Cuisine, au sein d'une équipe de 15 personnes. Vous bénéficiez de 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs. Type de contrat CDD saisonnier Dates du 05 mai au 31 Octobre 2025 Nombre d'heures 39 heures Hebdomadaires Salaire 1650 € net hors pourboires Pourquoi nous rejoindre ? Nous attachons une importance primordiale au respect du droit du travail et nous vous faisons bénéficier d'avantages exclusifs : - Horaires en continu - Émargement électronique (SKELLO) - Salaire motivant - Pourboires dématérialisés (TIPSI) - Mutuelle offerte - Nettoyage des vêtements professionnels pris en charge En intégrant notre équipe, vous devenez membre de la famille Relais & Châteaux et profitez[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Perrigny, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Votre complexe de loisirs préféré, le 1055 de Perrigny / Lons, recherche un(e) Cuisinier / Cuisinière aux côtés de notre équipe de cuisine dynamiques et chaleureuse de mai à septembre. Nous proposons une cuisine généreuse et festive, simple et authentique. Des plats traditionnels typiques des brasseries qui raviront les amateurs de viandes et de hamburgers. Aux côtés du Chef de Cuisine, vous préparerez avec soin tous les midis en semaine un menu du jour en sélectionnant des produits frais, de saison et autant que possible locaux ! Mais pas seulement ! Vos missions principales : - Assurer la production de plats chauds et froids à partir de fiches techniques, - Organiser et coordonner le service en cuisine, - Gérer la production dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, - Réceptionner et stocker les marchandises. Profil recherché : Nous cherchons une personne autonome, organisée, avec une solide maîtrise des techniques culinaires et des cuissons. Vous êtes à l'aise avec les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, et vous avez envie de rejoindre une équipe motivée et soudée ? Evidemment, nous sommes ouverts 7j/7, car le plaisir n'a pas de repos ! La mobilité[...]

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Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Capdenac, 46, Lot, Occitanie

Nous recherchons un(e) aide de cuisine saisonnier(e) pour renforcer notre équipe durant la haute saison. Vous serez chargé(e) d'assister le chef de cuisine et son équipe dans la préparation des repas, le nettoyage des postes de travail et des équipements. Missions principales : - Réaliser la mise en place de la cuisine - Préparer les différents légumes (épluchage, réalisation frites..) - Préparer les entrées froides - Réaliser la plonge - Nettoyer et entretenir les espaces de travail et les équipements culinaires - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché : - Expérience 1 an sur même poste - Capacité à travailler en équipe - Sens de l'organisation et rigueur Horaires de travail : - 35 heures par semaine, service du midi et soir, 2 jours de repos par semaine Contrat de MAI/JUIN à FIN SEPTEMBRE